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草莓酒|碧玉嫣红百媚生,草莓酒的酿造工艺
来源:本站   作者:管理员   时间:Dec 27, 2018    浏览

冬天,万物凋敝,天干物燥,清冷的色调下,人的心情容易不自觉地跟着压抑。彭湃曾说过:“必须积攒微小的期待和快乐,这样才不会被遥不可及的梦和无法掌握的爱给拖垮。”

 

清冷的冬日,需要一抹亮丽的色彩来让生活变得多姿多彩——小巧鲜艳的草莓,不仅样子讨喜的偶像派,更是富含营养的实力派。草莓中含有丰富的维C和膳食纤维,能够有效提升人体免疫力,促进消化,简直是水果界“无果能敌”的主角~~

 

但是草莓的存放时间不能太长久,如果有很多草莓怕坏怎么办呢?酿酒啊!下面,传成小编就带你酿造草莓酒,感受自酿草莓酒的喜悦,品尝酒液芳香的风情,别有一番滋味。



 

草莓酒制作步骤:

方法一:

1、先将草莓洗干净,清洗后去蒂晾干,以免造成杂菌感染导致发酵失败

2、加入一定的冰糖

3、将草莓打碎,便于发酵

4、按比例加入水果酒曲,进行发酵

5、发酵一个月后,便可蒸馏出酒

 

 

方法二:

1.先将草莓洗净后,去掉蒂部晾干

2.找一个可以密封的玻璃瓶,然后放入一层草莓

3.再加入一定的冰糖

4.倒入高度白酒(白酒是指透明无色且酒精度高于35%的酒)

5.最上面可以放上两片柠檬片,然后密封起来,置于阴凉处大约10天就可以喝了。


 

冬日午后,晒着暖暖的阳光,

品一杯自己酿造的草莓酒,

澄澈透亮,入口香醇,

透过味蕾把甜蜜送到心头。

何必苦苦追寻诗和远方,

眼下的生活便是诗和远方!